顧客留言
| 發言人 | 發表時間:2009-06-28 PM 7:37 |
| Makotoの遊園地 | 貓空大茶壺這間貓空的大茶壺 |
| 發言人 | 發表時間:2009-06-21 AM 02:09 |
| lilys murm | 走沒多久,發現了一家叫做「大茶壺」的二層樓式磚造樓房,一樓是大茶壺茶餐廳,二樓似乎是另外一家餐廳。大茶壺茶餐廳並不是港式的茶餐廳喔,只用茶葉來做料理的餐廳,所以大茶壺茶餐廳裡面的料理,有蠻多道都是用茶做配料的,但我想這個特色應該貓空很多茶館也都是這麼料理的吧。我看了一下大茶壺的裝潢算蠻乾淨整齊的,走的是鄉土磚造房屋的風味,店內用的也是木桌木椅,進去問了一下基本的消費,沒想到還蠻平價的,所以連我們這兩個口袋只有幾百塊的,也就大方的走進來坐下用餐了。我們特別挑了一個靠陽台的位置,視野真的很棒唷!可以遠眺站前新光三越大樓,以及台北101大樓!還可以看到貓空纜車站的全景呢!
因為真的只有幾百塊,所以我們點了一份茶葉炒飯、一份麻辣豆腐,吃完上面兩份以後,又加點了一份茶酥地瓜。茶葉炒飯一端上桌,馬上可以看見炒飯上面細細的茶葉末,店家表示這是用鐵觀音茶一起下去炒的,果然,一吃下去嘴裡除了粒粒分明的鬆軟炒飯以外,還有陣陣的茶葉清香,味道真的很不錯!
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| 發言人 | 發表時間:2009-06-21 AM 02:00 |
| 執行撰文╱林宜屏 | 非嚐不可!
貓空大茶壺1樓茶餐廳 充滿美味驚喜的創意茶料理與纜車貓空站對望的大茶壺,視野角度相當遼闊,是由世居貓空的在地人所開設,已有20多年歷史,利用當地盛產體觀音及綠茶入菜,以茶餐著稱。目前已傳到第3代,第三代接班人張安義從小就在店裡幫忙,之後還在台北非常好海鮮餐廳擔任多年主廚,之後回到自家餐廳掌舵,雖年紀輕輕,但憑著一身好手藝與大膽的創意組合,以鄉土情、古早味、在地心為三大原則為傳統的茶餐開拓新的驚喜風貌! 而店裡人氣第一的便是茶葉燻雞腿!濃郁的茶香與甘蔗甜美,讓燻雞腿光聞就讓人口水直流,柔嫩多汁的肉質,甜美鮮嫩,軟硬恰到好處,吃完後喉間、手指全都殘留著散不去的香氣。
DATA地址:台北市指南路三段38巷37-1號1樓(1、2樓為不同的獨立經營者) |
| 發言人 | 發表時間:2009-06-21 AM 01:50 |
| 臺北茶山嬉遊記 | 陸羽也瘋狂的茶餐美味 如果說茶葉是茶餐的靈魂,那麼茶餐就是展現茶葉深刻 內在的繽紛舞台。 大茶壺 1 樓茶餐廳的人氣菜色包括岩 茶燻雞腿、茶葉炒飯、鐵觀音雞湯、清茶高麗菜、鹽酥茶 蝦等。其中,岩茶燻雞腿是將武夷山岩茶、珠江綠茶與本 地鐵觀音混合香料,放在鍋中煙燻雞腿,多重茶鮮的香氣 深遠,十分好吃。 茶葉炒飯則將鐵觀音與綠茶以 1:2 比 例絞碎,當成香料加入蛋炒飯,利用鑊氣嗆出深層茶香, 味濃而不膩,頗受歡迎。 |
| 發言人 | 發表時間:2009-06-21 AM 01:40 |
| 無糖綠愛巧克力 | ![]() 這就是我們在貓空大茶壺1樓茶餐廳吃的菜啦, 豆腐超好吃的, |
地址:台北市文山區指南路3段38巷37之1號1樓 電話:02-29395615
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